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中新网长沙9月19日电 (记者 徐志雄)“诚信为本,质量为先。誓守食材之源,坚决杜绝有毒有害、非法添加、掺假掺杂……”9月19日,在湖南省休闲零食食品安全管理交流论坛上,鸣鸣很忙、乐事、康师傅、盐津铺子、喜之郎、麻辣王子等50余家休闲食品相关企业联合权威检测机构刘艺詹姆斯,共同发起成立品质守护联盟,现场宣誓守护消费者舌尖上的安全。

湖南省市场监督管理局党组成员、副局长雷光明表示,休闲零食作为食品产业的重要组成部分,已成为民众日常饮食生活中,不可或缺的重要部分。在当今食品市场日益多样化的背景下,消费者对于休闲零食的选择已不再仅仅局限于价格、口味与品牌,而是更加注重食品安全及健康属性。休闲食品行业包括食品生产企业和流通企业,肩负着满足消费者对安全、营养、健康、方便、美味食品需求的使命。

雷光明表示,食品企业不仅要将食品安全视为生命线,合法合规经营作为落脚点,还要将落实食品安全主体责任作为着力点。作为食品企业,要建立健全食品安全管理制度,配备食品安全总监和食品安全员,聚焦“最小工作单元”,细化落实“日管控、周排查、月调度”工作职责,制定食品安全操作规程并严格执行,完善风险防控机制,及时发现消除风险隐患,实现对风险的精准防控。“只有内部流程理顺了,主体责任落实到人,管理才有基础,才能确保食品质量和安全。”

⚄(撰稿:庞岩堂)

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    • 连静娴🈵LV4六年级
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      万亿公募南方基金高管团队换届:新聘任四位副总经理,三人卸任💹
      2024/09/22   来自曲靖
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    • ✥凤可寒LV0大学四年级
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      女教师产假期间被辞退 法院判了📟
      2024/09/22   来自长沙
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    • 莫莎峰🏻LV5幼儿园
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      落实改革举措要把握好时度效👶
      2024/09/22   来自赣州
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    • 纪梅仁LV2大学三年级
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      参考周刊 Vol.66|宇宙只是一颗蛋👏
      2024/09/22   来自温岭
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    • 荣纪固🎿📓LV3大学三年级
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      最新!成都大运会开幕式有剧透了👳
      2024/09/22   来自沧州
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    • 习毓宏LV3大学四年级
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      2024/09/22   来自马鞍山
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