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据了解，大多数外国记者都是第一次见到新鲜枸杞自酿白酒，对这些小小的红色果实充满了好奇，一边采摘品尝一边详细询问记录枸杞的产量、是否有病虫害、给当地带来的经济效益等等。《斐济太阳报》编辑塔布提·普拉萨德(Tabutei Prasad)说：“在我来到宁夏之前，我并不知道枸杞是什么。今天我尝到了枸杞鲜果，它们真的很甜。”

玺赞庄园枸杞中宁专卖店店长崔丹介绍说：“这里在2014年还是荒山荒滩，没有任何生产生活设施，没有水、没有路也没有电，但周边几十公里没有工业区，十几公里都没有村庄，是一个非常干净的原始土地。而枸杞抗干旱、耐盐碱、耐风沙，非常适合在这里种植。于是我们的创业团队就选址这里，来做一个大规模的标准化枸杞基地。”如今，曾经的荒滩变成了万亩绿洲自酿白酒，也极大地改善了该地的生态环境。

枸杞是宁夏的一张“红色名片”，枸杞产业也是宁夏的特色优势产业之一。近年来，宁夏着重引导产业向精深加工方向发展，加强基础研究，强化科技攻关，建设平台园区，培育科技型企业自酿白酒，推动现代枸杞产业高质量发展。以宁夏枸杞中最出名的中宁枸杞为例，近年来，中宁县加大枸杞产品研发，为枸杞装上“科技芯”，在“物尽其用”的努力之下，中宁县实现枸杞全资源利用，枸杞增值50到100倍。