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民以食为天,餐饮品牌最先感知冷暖。在这一轮结构调整期,有餐饮企业看见了大众消费的势能,主动调整定价。海底捞人均消费从去年同期的105元减少到今年上半年的102.9元;太二酸菜鱼的人均消费从去年同期的78元下降至75元;奈雪的茶平均订单值为32.4元,与2021年同期的43.5元相比好女孩电影韩国完整版,降幅超过25%,而在订单值下探至30元后,同期单店平均每日订单量开始回升,较去年同期提升约5%。

关注性价比,简单说是品质上行好女孩电影韩国完整版,价格下探,做大“产品”分子,做小“价格”分母。对于餐饮企业而言,这就意味着:在同等价格下为消费者提供更好品质的产品,或者,在同等品质下为消费者提供更加实惠的价格。但不论如何,性价比好女孩电影韩国完整版,总是“性”在“价”前面,“性能”先行,“价格”断后,如果产品性能本身不够好,降价也是毫无用处的。

还有一些餐饮品牌应对平价需求的策略是尝试卫星店好女孩电影韩国完整版,这是一种不提供堂食服务、专注于外卖的轻量化门店。门店通常选址在租金较低的区域,店铺面积较小,每天能接到四五百单的外卖订单,有的店铺只需15万元,不到一个月就能实现回本。目前,农耕记、老乡鸡、海底捞、醉得意、大龙燚、木屋烧烤等中式餐饮品牌均布局了卫星店,美团数据显示,截至7月底,累计有120个品牌开出800多家品牌卫星店。

👍(撰稿:蒋鸿儿)

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    • 申宝炎✥LV3六年级
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      王子诺北京市大兴区清华附中大兴学校小学部👖
      2024/09/22   来自邯郸
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    • 📖颜维炎LV1大学四年级
      3楼
      马来西亚华裔艺术家与青少年在安徽探访宣纸制作技艺🎌
      2024/09/22   来自南宁
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    • 利影才💑LV8幼儿园
      4楼
      南京中国科举博物馆:变化鱼龙地 飞翔鸾凤天🔧
      2024/09/22   来自运城
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    • 彭罡行LV2大学三年级
      5楼
      05版评论 - 让更多良种脱颖而出(人民时评)🚋
      2024/09/22   来自呼和浩特
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    • 蔡光婉🚃➇LV8大学三年级
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      知名演员因癌去世!90%的患者都曾有一坏习惯,提醒一定要远离✳
      2024/09/22   来自乐山
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    • 马国鸿LV7大学四年级
      7楼
      东方周期优选灵活配置混合A净值上涨1.86%✜
      2024/09/22   来自咸宁
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