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陕西省工信厅官网显示，第一批陕西省工业遗产认定申报工作于2024年2月底启动。陕西省工业遗产申报范围主要包括：在陕西省范围内形成的、代表工业遗产主要特征的物质遗存和非物质遗存。物质遗存指作坊、车间、厂房、仓库、管理和科研场所、矿区等生产储运设施，以及相关的生产工具、机器设备、产品和生产教育设施、生活设施、陈列室、档案等;非物质遗存指商号、生产工艺知识、原料配方、管理制度等工业文化内容。工业遗产申报兼顾物质遗存和非物质遗存，非物质遗存原则上不独立申报。

陕西省社会科学院经济研究所副研究员屈晓东接受媒体采访时表示，第一批入选的工业遗产名单代表了陕西省乃至中国工业发展的不同阶段和重要成就，具有历史、技术、社会和文化价值。它们见证了工业发展的历程，承载了民族工业的记忆，展现了工匠精神和工业文化，对教育、科研和文化传承具有重要作用。同时菠菜公司，它们也是城市历史文脉的重要组成部分，有助于提升城市文化品位和软实力。工业遗产作为优秀工业文化的重要组成部分，记录了过去工业发展的轨迹和成就。

屈晓东认为，这13家工业遗产被选中，是因为它们在陕西乃至中国的工业发展史上具有重要地位，反映了不同历史时期的工业特色和成就。这些遗产见证了中国工业化的起步和进程，不仅是工业发展的实物载体，更是历史和文化的见证。它们通过其独特的形式和特点，反映出当时的科技水平、工人的智慧和创造力，以及社会经济的发展状况。